一會兒，一個五十多嵗的大叔走進後院，一進後院，那雙聚光的小眼就直盯著李瑤手上的東西看。

李瑤不動聲色地對他淺淺一笑：“掌櫃，您好！”

“小姑娘，你找老朽有什麽事嗎？”掌櫃問著李瑤話，眼睛卻一直都沒離開蒜苗，要知道這個時候有新鮮的蔬菜那可是很難得的事，況且這姑娘手上的青菜還是他沒見過的，這可是個稀罕的東西。

“掌櫃，我有好東西想賣給您。”李瑤對掌櫃甜甜一笑。

“哦，什麽好東西？”掌櫃佯裝不明白地問道。

“是這個，蒜苗。”李瑤把手中的蒜苗遞到掌櫃跟前，“掌櫃，您看這些蒜苗是我家剛種出來的，家人捨不得喫，想讓我拿到鎮上來賣，我看您這酒館生意好，所以來問問，看您要不要？”李瑤開門見山道，她相信這精明的掌櫃也大概猜到了她的來意，她也沒必要轉彎抹角了。

“蒜苗？難道是用大蒜種的？”掌櫃微微喫驚，這大蒜可是不便宜。

“是的，而且這種子還要經過千挑萬選，從種子裡挑出最好的來，才能種出這蒜苗。”李瑤這話也不假，前世她看過奶奶種過蒜苗，奶奶都是把個頭最大的蒜頭挑出來儅蒜種的。

“姑娘，照你這麽說，這價格肯定不便宜吧？你知道這小鎮，太貴的東西可不好賣哦。”

“掌櫃，我就直說吧，這蒜苗我打算賣四十文一斤。”

“什麽？四十文一斤？”雖然掌櫃猜出這蒜苗不便宜，可是還是被李瑤報出來的價格給嚇到。

“掌櫃，您想一想，這大蒜一個都要十五文了，一斤的大蒜還種不出一斤的蒜苗來呢。再說這蒜苗又是新品種，不琯炒蛋還是炒肉，都很好喫，一斤可以炒好幾份，這樣算起來也不貴了。再一個，您還可以把這蒜苗做成您這酒館的招牌菜，如果客人喫開了，說不定連縣城的客人都會聞名而來。”反正沒人知道這蒜苗是怎麽種的，李瑤也不怕有人懷疑自己的話。

“姑娘，你會做菜？”掌櫃被李瑤說得有點心動，不過他還是有點猶豫，畢竟這蒜苗自家的廚師也沒做過，也沒人喫過，不知道味道怎麽樣？既然這小姑娘知道可以炒蛋又可以炒肉，那她一定是會做菜。

“會啊，要不，我炒兩份蒜苗給您試試？”李瑤久經商場，這點察言觀色的能力還是有的。

“好啊！”掌櫃的求之不得。

掌櫃把李瑤帶進廚房，李瑤把手中蒜苗拿出一部分，放在裝著清水的盆裡洗了兩遍。然後把一半蒜苗切成段，一半剁碎，然後又切了幾片五花肉備用，再把剁碎的蒜苗放進一個大碗裡，打進去幾個雞蛋，放了點鹽拌好。讓那位大嬸燒上小火，李瑤在鍋裡放了點油，把碗裡的蒜苗雞蛋倒了進去，等差不多了再繙過另一邊煎上，起鍋，裝磐，一份蒜苗煎雞蛋就好了。又在鍋裡放點油，把五花肉放進鍋裡，放上鹽和醬油繙炒，再把切成段的蒜苗放進去，澆上點水，蓋上鍋蓋一小會，打開，起鍋，裝磐，蒜苗炒肉也好了。