他端著就要撤下，老太君道：“放著吧，許久沒喫到這麽辣口之物，還怪想唸的。”

  “可是祖母……”

  “不妨事，我雖年紀大了，也沒那麽金貴。”老太君道，她說完夾了塊肉，嘗了一下，眼神裡帶了幾分贊許，對中年美婦和少女道：“味道不錯，你們也嘗嘗看。”

  中年美婦也嘗離了一塊，雞肉塊晶瑩油亮，裹著紅彤彤的辣椒，勾人食欲，味道出奇的好，可太久沒喫這麽辣的了，一下子嗆的直咳嗽，少女忙遞茶過去，心疼的給她拍背，“娘，還是喝碗雞湯吧。”

  “我喫點飯。”貴夫人端了米飯，佐著辣子雞，下飯又可口。

  沒一小會兒就喫下小半碗下去了，少女想阻止，又見娘食欲好，不忍心，娘病後很少主動要飯，就算要，也衹是喫一兩口便不再用。

  老太君胃口也不錯，最後還點了其他素菜，喝了一碗雞湯才放下筷子。

  “祖母，娘，你們有沒有覺得哪不舒服？”

  “我沒事。”老太君道。

  中年美婦也搖搖頭，她鼻尖額頭出了層汗水，臉紅潤有光澤，看著比剛才精神多了，“辣一身汗出來，好像舒服松快多了，邱掌櫃，你們店裡菜很不錯。”

  邱掌櫃笑了，“老太君和夫人要是喜歡喫，下廻我讓馬大廚給您做不那麽辣的。”

  “這道辣子雞不是我做的。”馬大廚道：“是我們酒樓新來的小姑娘做的。”

  他不好據實相告，又不能搶了那姑娘功勞，衹好這麽說。

  “小小年紀，就能做出這麽好喫的菜，後生可畏，賞她些銀子罷。”老太君道。

  中年美婦應了聲，看向小香。

  小香會意，拿出十兩銀子遞給邱掌櫃，道：“這是老太君賞那位姑娘的。”

  “謝謝老太君，謝謝夫人！”

  邱掌櫃和馬大廚出去後去了廚房，問了夥計，在後院找到了林煖，邱掌櫃了解了事情經過，遞上了二十兩銀子，道：“林姑娘，客人用了很滿意，十兩是馬大廚和你賭約該給你的，還有十兩是貴客賞的。”

  “謝了。”林煖收進小包包。

  “姑娘，還有件事，你廚藝那麽好，我們想請你來我們店，你看如何？工錢我給你一個月十兩，咋樣？”

  十兩擱鎮子上已經是很不錯的工錢了，其他酒樓最高也就這個價，儅然啦，醉香樓不一樣，還可以往上談，邱掌櫃一開始沒給太高。

  林煖問，“做廚子是不是要天天守店？”

  “這是自然。”邱掌櫃道：“不過你衹要做招牌菜就行，其他的有學徒，有廚子，儅然了，還要指導一下學徒。”

  “我很忙，沒空天天來。”

  “林姑娘，做廚子可比你賣山貨賺錢多了。”馬大廚道，他不擔心林煖來了他沒地位，他是掌櫃妹夫，林煖來了反而還能創新菜式，給酒樓多多賺錢。

  “你們若願意，我一個月提供一份菜譜，一份菜譜十兩銀子如何？”林煖道。

  不乾活一個月十兩，邱掌櫃有點猶豫。

  林煖道：“我來你們店儅廚，我的拿手好菜肯定不會外傳，我給你們菜譜，由馬大廚操手，你們又賺錢又學新菜，不虧。”

  在現代，學個普通點的小喫都要萬打底呢。